新闻详情
首页 > 新闻 > 内容

什么是无水葡萄糖

编辑:广东日可威食品原料有限公司时间:2018-12-06

       无水葡萄糖,有机化合物,即不含结晶水的葡萄糖。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、味甜。 水中易溶,在乙醇中微溶。 无水葡萄糖是营养药。

1、用于皮革处理,如鞋底革、皮箱革的处理,可以增大其柔软性。

2、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。

3、在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品 等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60% — 70%),改善产品的口感,提高产品质量,降低生产成本,提高企业的经济效益。

4、无水葡萄糖粉吸湿性高,用于焙烤食品中,保持产品松软,保质期长,增加食品的口感。

5、无水葡萄糖粉溶解吸热,用于饮料、冷食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。

6、无水葡萄糖粉具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途,销售份额市场接近。


上一条: 无

下一条: 鱼胶原蛋白肽的适用人群